經(jīng)濟(jì)正在轉(zhuǎn)型,質(zhì)量體系認(rèn)證如火如荼的開展中。在推行ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的熱潮中,服務(wù)業(yè)正在接手ISO9000概念,并已形成新的熱點(diǎn),老總們意識到要在激烈的市場競爭中立于不敗之地,服務(wù)業(yè)面臨著一個(gè)共同的課題:如何加強(qiáng)ISO9000管理?如何提高服務(wù)質(zhì)量?如何在競爭中取得顧客的信任以爭取更多的市場份額?
實(shí)施ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)并獲取得認(rèn)證是解決上述課題的有效途徑。ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)適用于四大類產(chǎn)品,服務(wù)產(chǎn)品是其中之一,ISO9004-2標(biāo)準(zhǔn)為服務(wù)組織內(nèi)建立和實(shí)施質(zhì)量體系提供指導(dǎo)。ISO9001可作為服務(wù)業(yè)用于認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn),兩者有效地結(jié)合可幫助服務(wù)企業(yè)建立有效和質(zhì)量體系。
一、服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)
服務(wù)業(yè)具有明顯的行業(yè)特點(diǎn),其質(zhì)量管理和質(zhì)量體系認(rèn)證活動(dòng)具有不同于制造業(yè),只有掌握了服務(wù)業(yè)的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證特點(diǎn),才能建立一個(gè)有效的質(zhì)量體系。服務(wù)業(yè)有三個(gè)方面的特點(diǎn):
1.服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品往往是無形產(chǎn)品或含有較多的無形產(chǎn)品。
從服務(wù)業(yè)的分類來看,絕大部門服務(wù)項(xiàng)目只提供單一性質(zhì)的服務(wù),其服務(wù)就是產(chǎn)品,這時(shí)提供的產(chǎn)品是一種無形產(chǎn)品,但也不排除一些象貿(mào)易中的批發(fā)、零售、接待服務(wù)中餐館的服務(wù)項(xiàng)目在提供無形產(chǎn)品的同時(shí)也提供有形產(chǎn)品。服務(wù)業(yè)中無形產(chǎn)品的存在,給質(zhì)量管理帶來了難度,因?yàn)闊o形產(chǎn)品的驗(yàn)收含有較多的定性成份,而且有些無形產(chǎn)品即現(xiàn)即逝,如娛樂場所的游戲等,很難掌握和驗(yàn)證。
2.服務(wù)業(yè)的"人"是服務(wù)產(chǎn)品的重要構(gòu)成部分。
ISO8402標(biāo)準(zhǔn)對服務(wù)的定義是:為滿足顧客的需要,供方和顧客之間接觸的活動(dòng)以及供方內(nèi)部活動(dòng)所產(chǎn)生的結(jié)果。服務(wù)往往要通過與顧客的接觸才能實(shí)現(xiàn),而與顧客的接觸由服務(wù)業(yè)的工作人員來完成,此時(shí)工作人員的工作技能、工作方式和態(tài)度是顧客感受服務(wù)的重要方面,不同的服務(wù)人員在顧客中會造成不同的滿意程度。所以人在服務(wù)業(yè)中是服務(wù)產(chǎn)品的重要構(gòu)成部分。
3.質(zhì)量對于服務(wù)業(yè)具有更重要的意義。
質(zhì)量對于任何行業(yè)都是最重要的,滿足顧客的要求是每個(gè)行業(yè)的工作核心,質(zhì)量對于服務(wù)業(yè)具有更重要的意義,只有好的服務(wù)質(zhì)量,才能使顧客滿意,贏得客戶的信任并占領(lǐng)市場,由于服務(wù)業(yè)的質(zhì)量評價(jià)往往是定性的成份較多,憑顧客的主觀感受來進(jìn)行,這時(shí)顧客的感受、滿意程度至關(guān)重要,顧客一旦感受不滿意,一般他不會主動(dòng)來向你傾訴,而是放棄對該服務(wù)的采購,并在他的活動(dòng)圈內(nèi)傳播這時(shí)你可能不知道不滿意服務(wù)的存在,不會采取措施,這樣就會失去一群顧客,而你根本沒有覺察到。
二、服務(wù)業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證的關(guān)鍵方面
服務(wù)業(yè)質(zhì)量體系的三個(gè)關(guān)鍵方面是管理職責(zé)、質(zhì)量體系結(jié)構(gòu)及人員和物質(zhì)資源。這三個(gè)關(guān)鍵方面的焦點(diǎn)是顧客,只有這三個(gè)關(guān)鍵方面相互協(xié)調(diào)時(shí),才能保證顧客滿意。
三個(gè)關(guān)鍵方面的焦點(diǎn)是與顧客的接觸面,標(biāo)準(zhǔn)的描述意在強(qiáng)調(diào)顧客的重要,與顧客接觸面上的質(zhì)量控制的重要,這與制造業(yè)有較大的區(qū)別。服務(wù)業(yè)如不能很好控制與顧客接觸面上的質(zhì)量,其服務(wù)質(zhì)量就難以形成。
1.管理職責(zé)
ISO9004-2標(biāo)準(zhǔn)指出,管理職責(zé)是管理者制定使顧客滿足的服務(wù)質(zhì)量方針,明確規(guī)定質(zhì)量目標(biāo)及達(dá)到的方式,并且對質(zhì)量體系的有效運(yùn)行負(fù)責(zé)。制訂質(zhì)量方針目標(biāo)時(shí)應(yīng)考慮服務(wù)業(yè)的特點(diǎn),所提供服務(wù)的內(nèi)容、服務(wù)的對象以及顧客需要和服務(wù)組織的能力。
2.人員和物質(zhì)資源
充足、適當(dāng)?shù)娜藛T和物質(zhì)資源是實(shí)施質(zhì)量體系,達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)的基礎(chǔ)。服務(wù)組織中最重要的資源是組織中每一個(gè)成員,每個(gè)成員的行為和業(yè)績直接影響服務(wù)質(zhì)量和組織的業(yè)績,所以服務(wù)組織對人員要有足夠的重視,不斷地開發(fā)人力資源。人力資源開發(fā)的途徑有激勵(lì)、培訓(xùn)和開發(fā)、溝通聯(lián)絡(luò)三種,物質(zhì)資源涉及提供服務(wù)用的設(shè)備、儲存品、運(yùn)輸和信息系統(tǒng)等,組織應(yīng)配備充足的資源以確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)的提供。
3.質(zhì)量體系結(jié)構(gòu)
服務(wù)業(yè)的質(zhì)量體系認(rèn)證結(jié)構(gòu)與制造業(yè)一樣,文件化的質(zhì)量體系由質(zhì)量手冊、程序、作業(yè)指導(dǎo)書和質(zhì)量記錄組成,一個(gè)有效的質(zhì)量體系,應(yīng)該使服務(wù)的管理變得相對容易。
4.與顧客的接觸
服務(wù)往往要通過顧客與服務(wù)組織的人、設(shè)備、接觸來完成,而在這種接觸中顧客直接感受服務(wù)質(zhì)量,所以對與顧客接觸中的溝通聯(lián)絡(luò)是服務(wù)業(yè)質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的一個(gè)重點(diǎn)。與顧客的溝通聯(lián)絡(luò)包括傾聽顧客的意見和向顧客通報(bào)兩個(gè)方面,具體方法可以是發(fā)送調(diào)查表,進(jìn)行市場調(diào)研和觀察他們的行為等。
三、服務(wù)質(zhì)量環(huán)
服務(wù)質(zhì)量環(huán)顧名思義就是把服務(wù)全過程中的質(zhì)量活動(dòng)用一定關(guān)系連接起來形成一個(gè)反饋環(huán)路,我們賽學(xué)的資深咨詢師將它分為:兩界面、三個(gè)規(guī)范、三個(gè)過程和服務(wù)業(yè)績分析、改進(jìn),來構(gòu)成。
1.兩個(gè)界面
界面是指服務(wù)機(jī)構(gòu)與服務(wù)對象的接觸面。第一界面是服務(wù)受理時(shí),第二界面是服務(wù)實(shí)現(xiàn)時(shí),控制好這兩個(gè)界面的接觸質(zhì)量是服務(wù)組織質(zhì)量管理的一個(gè)重點(diǎn)。
2.三個(gè)規(guī)范(服務(wù)、服務(wù)提供、質(zhì)量控制規(guī)范)
三個(gè)規(guī)范是"服務(wù)規(guī)范"、"服務(wù)提供規(guī)范"、"質(zhì)量控制規(guī)范"。
。1)服務(wù)規(guī)范是服務(wù)設(shè)計(jì)過程的輸出、用于規(guī)定提供的服務(wù),是服務(wù)特殊整體性要求的體現(xiàn),它相當(dāng)于制造業(yè)中的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
(2)服務(wù)提供規(guī)范是服務(wù)設(shè)計(jì)輸出之一,用于規(guī)定服務(wù)提供過程和服務(wù)提供程序,是實(shí)現(xiàn)服務(wù)規(guī)范的具體措施。
。3)質(zhì)量控制規(guī)范是服務(wù)設(shè)計(jì)輸出之一,用于規(guī)定服務(wù)有關(guān)的關(guān)鍵活動(dòng),服務(wù)質(zhì)量特性的評價(jià)方法和控制手段。
服務(wù)設(shè)計(jì)輸出了"服務(wù)規(guī)范"、"服務(wù)提供規(guī)?quot;、"質(zhì)量控制規(guī)范",當(dāng)采用ISO9002標(biāo)準(zhǔn)而未對設(shè)計(jì)控制提出要求,此時(shí),可用策劃的概念引出三個(gè)規(guī)范。服務(wù)規(guī)范可運(yùn)用產(chǎn)品策劃的概念,從4.2要素中引出。服務(wù)提供規(guī)范可使用過程策劃的概念從4.9要素中引出,服務(wù)質(zhì)量控制規(guī)范可使用檢驗(yàn)和試驗(yàn)策劃的概念從4.10要素中引出。
3.服務(wù)質(zhì)量環(huán)中的三個(gè)主要過程。
服務(wù)質(zhì)量環(huán)突出了市場開發(fā)過程、設(shè)計(jì)過程和服務(wù)提供過程,意在加強(qiáng)對三個(gè)主要過程的控制,使顧客的要求得到滿足。
(1)市場開發(fā)過程指開發(fā)新服務(wù)。改進(jìn)已有服務(wù)是很重要的,該過程的核心是正確把握顧客需要,并根據(jù)顧客的需要和服務(wù)組織能力確定服務(wù)需要。顧客的需要可通過開展市場調(diào)查活動(dòng),進(jìn)行用戶要求的專題調(diào)研,適時(shí)走訪用戶,征求用戶對產(chǎn)品的需求意見等方面來確定。
(2)設(shè)計(jì)過程是一個(gè)服務(wù)策劃的過程,設(shè)計(jì)輸入是服務(wù)提要,設(shè)計(jì)輸出是服務(wù)規(guī)范、服務(wù)提供規(guī)范、質(zhì)量控制規(guī)范。服務(wù)設(shè)計(jì)力求服務(wù)的過程簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化。
(3)服務(wù)提供過程是服務(wù)質(zhì)量形成的最基本、最重要環(huán)節(jié)。它包括從受理服務(wù)到服務(wù)實(shí)現(xiàn)的所有服務(wù)作業(yè)活動(dòng)之總和。由于服務(wù)業(yè)靠最終檢驗(yàn)的方法來影響與顧客接觸中的服務(wù)質(zhì)量通常是不可能的,大多數(shù)的情況下,服務(wù)特性和服務(wù)提供特性的控制只能由控制過程來達(dá)到,提供給顧客的服務(wù)都應(yīng)遵守規(guī)定的服務(wù)規(guī)范,同時(shí)對是否符合服務(wù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督,以便出現(xiàn)偏差時(shí),對過程進(jìn)行調(diào)整。
4.質(zhì)量改進(jìn)的管理
質(zhì)量體系認(rèn)證通過后應(yīng)對服務(wù)過程的運(yùn)作實(shí)施監(jiān)督和連續(xù)評價(jià),以識別和積極尋找服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的機(jī)會,使不合格控制在顧客受影響之前,以保證顧客對組織服務(wù)質(zhì)量的滿意。評價(jià)由供方評價(jià)和顧客評價(jià)兩方面組成。對顧客的評價(jià)組織應(yīng)引起足夠的重視,同時(shí)要將供方的評定與顧客的評定進(jìn)行比較,從而評價(jià)兩種質(zhì)量測量的相容性。
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